Keizersberg Diervoeders (Keizersberg) houdt zich bezig met het produceren van voer voor edelpelsdieren, met name nertsen. Voortdurend innoveren in het productieproces en het doorontwikkelen van diervoedingsproducten zijn belangrijk voor het bedrijf. Eén van de aandachtspunten is het ontbreken van acceptatietesten voor de diervoeding. Om hier een kwaliteitsslag te maken vraagt Keizersberg aan HAS KennisTransfer een goed onderbouwde werkwijze te ontwikkelen in de vorm van een protocol.
Protocol voor het uitvoeren van acceptatietesten
Tot dan werden er kleinschalige testen uitgevoerd waarna het product op de markt gebracht werd. HAS KennisTransfer schreef een projectvoorstel voor de ontwikkeling van een betrouwbaar protocol bij het uitvoeren van de acceptatietesten. De studenten Dier- en Veehouderij raadpleegden voor het project externe deskundigen over de beste manier van testen en over het gedrag van nertsen ten aanzien van voeding. Zo legden zij ondermeer contact met het Deense ‘Danish Fur Breeders Research Center’ in Holstebro, Wageningen UR en de Universiteit Utrecht..
Het belang van het protocol
Het is voor Keizersberg van groot belang om te toetsen of nieuwe grondstoffen in petfood, die bijvoorbeeld zorgen voor een betere pels, ook voor nertsen geschikt zijn. Directeur Jan van Bussel: “Omdat nertsen zeer smaakgevoelig zijn, moeten wij weten of bepaalde grondstoffen aan de smaakbeleving van nertsen voldoen voor wij überhaupt tot toepassing kunnen overgaan. Nergens in de petfood is dit in een professioneel model vastgelegd. Ik had de behoefte om dit professioneel te regelen voor ons bedrijf.” Voorheen werd het voedsel steekproefsgewijs getest. Het voedsel werd voor de nertsen neergelegd en dan werd gevolgd waar de dieren op af kwamen. Geen methode om betrouwbare conclusies aan te kunnen verbinden. “Als je de test niet nauwkeurig en volgens een protocol doet trek je gemakkelijk de verkeerde conclusies. Dat is mij wel duidelijk geworden,” aldus de directeur.
Toetsen van grondstoffen of -combinaties
Jan van Bussel is zeer tevreden over de uitvoering van het project: “Het is geweldig dat we straks eindelijk gebruik kunnen maken van een protocol bij het testen.” Hij vertelt waarvoor hij de test gaat inzetten: “Voor het toetsen van nieuwe grondstoffen en grondstofcombinaties en voor het testen van bepaalde samenstellingen van onze grondstoffen.” Om te onderstrepen dat zijn bedrijf innovatief is en betrouwbare producten levert gaat het bedrijf de test ook gebruiken voor een stukje image building in de markt.
Heeft u ook een vraag voor HAS KennisTransfer? Stel deze dan vrijblijvend aan ons via het contactformulier.