Snel naar een opleiding of cursus
Omschrijving:
Inhoud:
Na het volgen van deze cursus heeft onder meer u inzicht gekregen in:
- het scala van conserveringsmogelijkheden voor het verduurzamen van voedingsmiddelen;
- de voornaamste voor- en nadelen en technologische aspecten van de meest gangbare conserveringstechnieken;
- de multifunctionele aspecten van het verpakken van voedingsmiddelen;
- de basiskennis van toegepaste verpakkingsmaterialen en de mate waarin de verpakking bij kan dragen aan de bescherming van het product;
- decoratiemogelijkheden en logistieke aspecten.
Voor een overzicht van het hele studieprogramma, data en rooster kunt u de studiegids aanvragen.
Duur:
Omvang van de cursus Conserveren en Verpakken:
- Studiebelasting: 160 SBU;
- 14 lesavonden van vier lesuren (= 3 klokuren).
Certificering:
De cursus beoordeeld met twee tentamens. Daarnaast worden de cursisten geacht een tweetal opdracht uit te voeren die direct gerelateerd zijn aan hun eigen beroepspraktijk. Indien u als gemiddelde van beide tentamens en opdrachten een voldoende resultaat behaalt, dan ontvangt u een certificaat. Deelcijfers van onveranderde cursussen en cursuscijfers hebben een geldigheidsduur van vier jaar.
Toelatingseisen:
|
Prijs:
€1950,00
Aanvangsdatum:
9-2-2012
|