Food Trend College: Personalized Nutrition bij HAS Hogeschool

Food-Trend-College-12-juni-2018
12 juni 2018

Locatie

HAS Hogeschool

Onderwijsboulevard 221

Den Bosch

Details

Auditorium

14:00-16:30 uur

Personalized nutrition: Hoe gepersonaliseerd kan het zijn?

Als het gaat om gezonde voeding is iedereen expert. De Schijf van Vijf is wel heel algemeen, niet ieders lichaam is immers hetzelfde,… Bedrijven proeven de behoefte aan gepersonaliseerde richtlijnen en spelen hierop in. Heb jij hier ook behoefte aan?

Dagelijks worden verschillende beloftes gedaan: “Gezond leven op basis van uw DNA en leefstijl.” Of: “Je DNA ligt aan de basis van wie jij bent. Van je behoefte aan voedingsstoffen en de opbouw van je spieren tot je aanleg voor overgewicht.” En: “Met deze app heb je 24 uur per dag toegang tot een gezonde leefstijl.”

Kan dit allemaal worden waargemaakt?

Wij denken dat er teveel wordt beloofd. Is dat terecht, of zijn we te kritisch en is eigenlijk alles al personalized? We hebben het aan twee experts gevraagd: Sander Bast, oprichter en mede-eigenaar van ‘Analyse Me’ en Suzan Wopereis, wetenschapper bij TNO.

 
Programma

14.00 uur – inloop

14.30 uur - Welkom en introductie

14.40 uur – Sander Bast, oprichter en eigenaar ‘Analyse Me’: Het perspectief vanuit het bedrijfsleven.

15.20 uur – Suzan Wopereis, wetenschapper bij TNO: Het perspectief vanuit de wetenschap

16.00 uur - Debat aan de hand van stellingen

16.30 uur - Afsluiting en borrel

Nu aanmelden