Food

Food HAS Kennistransfer en Bedrijfsopleidingen

Onze bedrijfsopleidingen in de Food komen tot stand in nauwe afstemming met partners en opdrachtgevers, zoals NIZO en N&S. Vakdocenten van HAS Hogeschool en gastdocenten uit het bedrijfsleven verzorgen de lessen en excursies. Zij dagen cursisten elke keer weer uit de aangereikte kennis en de getrainde vaardigheden direct toe te passen.

Onze insteek is ‘leren moet op werken lijken’. Dat betekent dat de realiteit en toepassing van kennis altijd centraal staan. Toepassing kan in de eigen werkzaamheden en in de HAS-faciliteiten zoals de Voedingsmiddelenhal, het Food Design Centre of de Proeffabrieken (Bakkerij, Slagerij en Groentesnijderij). Daarnaast maken werkbezoeken onderdeel uit van de opleidingen en is er veel aandacht voor het trainen van persoonlijke vaardigheden zoals presenteren, discussiëren en het participeren in intervisies.

Overzicht opleidingen en cursussen Food

Online cursussen Business & Development
Online basiscursus zuiveltechnologie Cursus Food & Business Marketing
Online Kennismaking met Bakkerijtechnologie  
Online course Meat technology in the Netherlands Food Innovation
  Cursus Conceptontwikkeling Food
Voedingsmiddelentechnologie Cursus Packaging Projectmanager
Cursus Kennismaking met Voedingsmiddelentechnologie Cursus Voedsel Veilig Verpakken
   
Kwaliteit en Microbiologie Algemeen
Leergang Quality and Business Improvement in Food Deficiëntiecursus Scheikunde
Cursus Kwaliteit in Bedrijf Basiscursus Insecten kweken: van theorie naar praktijk
Cursus Levensmiddelenmicrobiologie Sectorcursus Food voor financiële dienstverleners
Cursus Voedselveiligheid & Houdbaarheid  
  Vlees
Proceskunde Cursus Basis Vleestechnologie
Cursus Kennismaken met voedingsmiddelen productieprocessen Cursus Vleestechnologie
Cursus Conserveren  
Cursus TPM Procesoptimalisatie Bakkerij
Cursus Unit Operations Cursus Basis Bakkerijtechnologie
  Cursus Bakkerijtechnologie
Product(ontwikkeling)  
Cursus Product en Gezondheid Zuivel
Cursus Productontwikkeling & Ingrediënten All about milk - Cursus Basis Zuiveltechnologie
Cursus Levensmiddelenchemie Cursus Zuiveltechnologie
Workshop Zout- en suikerverlaging  
  Dranken
Data science Cursus Basis Drankentechnologie
Masterclass Data science in AgriFood  
Masterclass Data science in AgriFood: Vision Technology  
Masterclass Data science in AgriFood: Blockchain  
Masterclass Data science in AgriFood: Machine Learning